Clermont-ferrand

Menu des Gourmets

37,50 €

Duo de foie gras de canard du Domaine de Limagne **

 pommes, confiture d'oignons et toast

 

Feuilleté d'escargots ,crème d'ail**

  Au choix

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Fricassée de grenouilles en persillade

  

Brochette de Saint Jacques au romarin

  Au choix

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Sorbet fraîcheur

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 Escalope de saumon au cantal

 

Magret de canard au miel

 

  Suggestions du jour

 

Entrecôte  grillée sauce fourme

 

  Au choix

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Garniture de saison

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 Plateau de Fromages d’Auvergne

ou

Fromage blanc à la crème

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Dessert au choix